Citrusi potiču iz tropskih krajeva jugoistočne Azije, gde su prve biljke uzgajane negde pre oko 4000 godina pne. Postoji preko 1600 različitih sorti citrusa, a trgovina citrusima se odvija već više od 200 godina. U većini slučajeva se jedu sveži, ali se prerađuju u sokove, mermelade, džemove i brojne poslastice. U najvećoj meri sadrže vitamin C, ali sadrže i vitamine grupe B.