Rukola Italija

Rukola Italija

Rukola (lat. Eruca sativa) je jednogodišnja zeljasta biljka iz familije kupusnjača (Brassicaceae), prirodno rasprostranjena u oblasti Sredozemlja. Uzgaja se i koristi u ljudskoj ishrani kao lisnato povrće od davnina.
Gaji se zbog lišća oštrog pikantnog ukusa, bogatog vitaminima. Stimulativno deluje na ljudski organizam, naročito na organe za varenje – želudac i creva.
Drugi nazivi pod kojima se može sresti u zemljama okruženja su: riga (uobičajen u hrvatskom jeziku), rokula, rugula, rigola i slični lokalizmi,[3] zatim vrizak, garda, grda i ludimeno sime.